美味的西芹腰果雲耳炒百合如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西芹洗乾淨摘掉葉，颳去表皮切好備用，百合洗乾淨熱水泡軟，雲耳溫水泡開備用腰果熱水灼熱片刻撈起晾乾水放入微波爐中火叮1分鐘。

2.適量得油燒滾，當油燒滾後改中慢火，放腰果炸，待表面上色後，即可熄火，再讓其在油裡面炸片刻撈起。

3.西芹用水灼煮一下撈起泡冷水晾乾備用。

4.少量油燒熱鍋，所有材料放入鍋裡，加料酒爆炒片刻後放適量的鹽調味再爆炒片刻即可裝盤。

烹飪技巧

炒的時間不要太久。