「家有大廚」西芹炒百合如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.把西芹切成小粒狀備用

3.鍋內熱油，放入西芹粒爆炒

4.加入適量的鹽

5.再加入適量的糖調味

6.西芹七成熟時，放入百合一起快炒

7.最後，勾個芡出鍋

烹飪技巧

百合很脆嫩，不適宜久炒久煮，所以在炒制的時候，最好是大火，快速的翻炒，快進快出。