準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西芹 :
300 木耳 :
15鮮百合 :
1個 輔料
鹽 :
適量 大蒜 :
適量香蔥 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備材料,西芹洗淨切小段,鮮百合去蒂洗淨,掰成片,將木耳用涼水提前泡發洗淨過一下開水。
2.大蒜切片,蔥切小段。
3.鍋內燒熱水,下幾滴油,西芹開水焯1分鐘撈起。
4.百合過水焯一下,大約25秒撈起。
5.鍋裡放油,大火燒熱煸炒蒜片。
6.放入木耳翻炒五分熟。
7.倒入西芹翻炒幾下。
8.倒入百合翻炒。
9.加入香蔥繼續翻炒。
10.加入適量鹽翻炒均勻,
11.出鍋。
烹飪技巧
材料都是用沸水過生的,不宜炒太久哦!