百合西芹炒肉片具有祛風止痛、散瘀消腫、生肌的功效。百合西芹炒肉片主要是以瘦肉、鮮百合在配上西芹炒成。肉嫩鹹香的瘦肉片入口爽嫩,因為有百合,所以有百合淡淡的香甜味,西芹爽口多汁,家常的百合西芹炒肉片好吃又營養。
主料
羊瘦肉 :150g輔料
枸杞 :少許具體步驟
1.準備好材料。
2.黃花菜浸泡;
3.瘦肉切片,加油、醬油拌勻醃一會兒;
4.芹菜洗淨去粗絲,切片; 百合洗淨撕瓣; 枸杞洗淨;
5.浸泡好的黃花菜洗淨打結;
6.起油鍋,入瘦肉片爆炒至變色即盛出;
7.再加少許油,放入黃花菜、百合、芹菜炒至變色;
8.加入肉片拌炒勻;
9. 撒上枸杞,加鹽調味即可。
無