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家常菜西芹百合炒蝦仁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.21W
家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 :5個
鮮百合 :1頭
西芹 :2根

輔料

油 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量

具體步驟

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張

1.西芹洗淨,百合一片片掰下洗淨,鮮蝦冷凍以後去殼去頭去蝦線

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第3張

2.西芹斜切成段,紅椒切菱形塊,蝦仁背部劃開,這樣更好入味

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蝦仁放碗裡,加適量鹽,料酒抓勻醃製幾分鐘去腥

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第5張

4.燒一鍋熱水,把蝦仁,西芹,紅椒,百合分別汆一下水撈出瀝乾

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炒鍋燒熱,倒適量油,放入薑片煎出香味

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入蝦仁略炒幾下

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入西芹,百合翻炒

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加適量鹽炒勻

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入適量水澱粉勾芡

家常菜西芹百合炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第11張

10.菜餚表面都裹上透明的芡汁以後關火,出鍋

烹飪技巧

勾芡會讓整個菜更入味哦