準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蒜 :
3瓣 西芹 :
200 百合 :
100 胡
蘿蔔 :
50 輔料
油 :
適量白糖 :
少許生抽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備食材:西芹,百合,胡蘿蔔。
2.將百合提前用水泡好。
3.西芹洗淨切成片狀,胡蘿蔔切片。
4.大蒜去皮後切片。
5.鍋中做開水,將西芹和胡蘿蔔片用熱水焯一下。
6.撈出過冷水,控幹水分。
7.鍋中倒入適量的花生油,放入大蒜片煸出香味。
8.放入西芹和百合翻炒。
9.加少許白糖。
10.加鹽翻炒均勻,即可出鍋。
11.盛盤,即可享用。
烹飪技巧
1,旺火快手菜,西芹與百合都很容易熟,翻炒幾下就可以出鍋了。