說起五花肉,很多人想來必然油膩,然而今天我們做的這豆角土豆燉五花肉,卻是肥而不膩人,爽口實在。成品菜餚肉金黃,味道香濃,肉味兒十足,既能解口舌之饞,又不會擔心長胖哦。採用豆角土豆與肉同燉,營養互補,所含有益物質大為提高,燉的烹飪方式能更好的維持菜品的營養。
主料
五花肉 :1塊輔料
鹽 :1小勺具體步驟
1.準備好食材
2.麵粉倒入料理盆,加入雞蛋、白糖、鹽。
3.倒入橄欖油。
4.加入奶清,用筷子拌勻。
5.倒入湯種麵糰。
6.用筷子拌成無干粉面團。
7.麵糰放入麵包機桶內,啟動1個和麵程式。
8.啟動第2個和麵程式,結束前10分鐘加入酵母,攪拌至全部被面團吸收。
9.倒入黑芝麻粒,拌勻。
10.置於麵包機裡發酵。
11.麵糰完成發酵。
12.取出麵糰,排氣、滾圓、鬆弛15分鐘。
13.取一份麵糰,擀成長舌形。
14.從一端捲起。
15.整理成橄欖狀。
16.麵包生胚放入烤盤。
17.溫暖處餳發40分鐘。
11.盛出。
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