主料
輔料
具體步驟
1. 摘豆角,土豆切塊,五花肉切片,姜蒜切末,此外剝一些大蒜備用
2. 熱鍋倒油,姜蒜末嗆鍋,五花肉倒入炒至變色,放入料酒、鹽少許
3. 加入豆瓣醬,炒兩下再放入豆角炒至變色,加入蒜瓣和土豆快炒~
4. 加入熱水沒過菜,蓋蓋大火燒熟,最後小火收汁~齊活兒~