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自制皮凍如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.05W

自制皮凍怎麼做好吃又簡單

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

生豬皮：長四十釐米，寬二十釐米

輔料

姜，蒜，黃酒：姜一小段，蒜四伴，黃酒一湯匙
水：一升

具體步驟

1. 用開水燙過反覆刮皮的兩面，這樣可以去腥跟油膩

2. 下鍋後先放皮與佐料，水沸打過沫再放黃酒，燉上三小時後出鍋待涼倒入模具放入冰箱，待吃時取出切片，再弄個沾碟就好了。

烹飪技巧

用砂鍋慢燉效果更好

Tags：肉皮凍的皮凍好吃

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