黃豆醬燒香菇肉醬怎麼做|黃豆醬燒香菇肉醬的做法

“鹹香味美，配麵條，米粉，粥都很搭，拌飯也很棒。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆醬燒香菇肉醬的做法步驟

• 1、準備:肉末。

• 2、香菇需提前泡軟切碎，備蒜末，紅蔥末。

• 3、熱鍋不放少許油，(因為豬末比較瘦)將肉末放入鍋裡小火煸炒出香味，再放入香菇，蒜末，紅蔥末翻炒至香味撲鼻。

• 4、然後調一大勺黃豆醬，糖，五香粉，花椒粉中火慢炒出香味。

• 5、炒至肉肉上色，入味。

• 6、再加入適量的開水大火燒開轉小火燜煮20-30分鐘。

• 7、時間到，肉醬就煮好了，放涼裝入保鮮盒入冰箱儲存。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。