美味的什錦燒肉段如何做簡單又美味

今天下班比較早，前些天在飯館吃了個什錦燒肉段，味道很不錯，今晚回家給家人做。這個什錦燒肉段雖然食材準備上有點耗時，但這些時間是值得付出的，因為做出的什錦燒肉段還真的算是色香味俱全，這個味你是無法抗拒的。喜歡吃的朋友不妨試試。

主料

輔料

具體步驟

蔬菜切小塊

蔥薑蒜備用

雞肉切快用水澱粉裹上

香菇抄水備用

把裹好澱粉的肉段下油鍋炸，油溫六成熱

炸時要一塊一塊下，防止抱團

炸到金黃，放到吸油紙上，吸乾多餘油份

熱油鍋下蔥姜爆香

下入蔬菜翻抄

下入香菇翻抄

然後放入肉段，撒少許鹽，醬油，耗油

加入少量水澱粉，蒜沫

翻抄均勻出鍋