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美味的焦熘肉段如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.48W
美味的焦熘肉段怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬精瘦肉 :300

輔料

尖椒 :半個
蘿蔔半根
食用油,蔥薑蒜,醬油,料酒,鮮湯 :適量

具體步驟

1. 切均勻肉塊,基本調味(鹽,味素,料酒)掛水粉糊

2. 5-6成熱炸略硬取出

3. 回勺重炸,有打勺聲取出

4. 回勺少許底油,加蔥薑蒜,加醋料酒醬油,配料(尖椒,胡蘿蔔,圓蔥)

烹飪技巧

用的水粉糊,所以應該多加