美味的肉段如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切塊，用料酒，胡椒粉醃製一會

2.雞蛋打入碗中

3.澱粉麵粉2:1，加入雞蛋液裡，加入適量水，調成麵糊

4.鍋中熱油，將肉塊裹麵糊下油鍋炸，熟肉段備用

5.倒去鍋內餘油，將番茄醬，白糖，醋，加入適量水，按照個人口味調成汁，加入鍋中，待汁沸騰，下肉段，翻炒均勻即可