![美味的熘肉段怎麼做好吃又簡單]( "美味的熘肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬前腿肉 ：
1斤 輔料
澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量生抽 ：
適量 青椒 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少許精鹽喂一會兒，再用澱粉加香油豆油調糊抓勻。
用一小碗醬油、一點點白糖、雞粉或味素、鹽澱粉，水對好汁備用。
鍋內加油，燒至七成熱時，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出。待火九成熱時復炸
鍋內留底油，下蔥姜、蒜、胡蘿蔔片，青椒片炒幾下，放炸好的肉段，再把對好的汁滷潑入勺內，顛翻幾個個，滴香油出勺裝盤。
千里飄香谷
