美味香蔥肉鬆麵包卷兒如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉鬆獅一種美味的食物，我特別愛吃肉鬆，經常拿它當零食吃，美味又可口，口感獨特又滋味誘人，真是好吃極了。今天要介紹的這道菜也是由肉鬆製成的香蔥肉鬆麵包卷兒，很多人都很喜歡吃麵包，因為它方便攜帶又美味，由肉鬆跟麵包一起組成的這道菜真是好吃極了

主料

麵包粉 ：300

輔料

糖 ：15
鹽 ：2
香蔥碎 ：適量
耐高糖酵母粉 ：4
肉鬆 ：適量
黃油 ：30
牛奶 ：150
雞蛋 ：1只

具體步驟

1.將牛奶，雞蛋，糖，鹽，黃油放入麵包桶，再加入高粉和酵母粉。

2.啟用甜麵包程式（這個程式只用一半，到麵糰發酵到兩倍大的時候取出整形，關掉麵包機不用）

3.準備好香蔥，

4.切碎。

5.將發發酵好的麵糰取出在面案上，撒一點手粉防粘。用擀麵仗擀成長方形，擀均勻，將氣泡全部擀出來。擀好的麵餅上均勻的撒一層肉鬆。

6.，由內向外，慢慢捲起。

7.將邊緣捏緊，

8.切小段兒

9.擺在烤盤中，

10.將麵包表面刷一層油，之後撒香蔥碎。

11.入烤箱發酵至2.5倍大小。（發酵之前在麵包表面刷油是為了防幹，刷過油後的麵包表面可以不用覆蓋保鮮膜之類的蓋子）

12.上下火180度25分鐘左右，15分鐘後取出刷蛋黃液。

13.成品

14.成品

烹飪技巧

注意事項寫在步驟裡。