香蔥肉鬆麵包如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛奶 :
200 高筋
麵粉 :
250細沙糖 :
20植物油 :
30湯種 :
50 輔料
肉鬆 :
適量 橄欖油 :
適量鹽 :
1/4勺酵母粉 :
3蔥花 :
適量 具體步驟
1.主料的材料放在一起
2.攪拌成團,發酵成2倍大
3.發好的麵糰分成4份,滾圓,醒10分鐘
4.擀成片狀
5.擦上橄欖油,撒上肉鬆,蔥花
6.捲起來,中間切一刀
7.再壓一下
8.排入烤盤,再發現20分鐘
9.上火170度,下火160 度,烤20分鐘
烹飪技巧
湯種煮一次用不玩,可以放入密封放入烤箱