魚不僅可以烤來吃，蒸來吃，吃水煮的，還能做成辣子魚塊，一塊一塊的吃。對於川渝和湖南那邊的居民來說，夏天熱，吃不下飯，但是隻要有辣的，只要下了口，就停不下來，這樣的一道菜，你還不跟著學一學嗎。只是要注意，不想自己挑刺的話可以選擇刺少的魚哦。
主料
草魚塊 ：適量輔料
生抽 ：少許具體步驟
草魚塊洗淨放入鹽和生抽提前一晚醃上
將醃好的再魚塊清洗一下晾乾
姜蒜切碎，青豆焯水，焯好水後過涼水
魚塊煎至兩面發黃，放入姜蒜和剁椒，料酒，糖，翻炒勻
倒入焯好水的青豆炒勻，放入少量水燜兩分鐘，待湯汁快燜干時調入雞精調味
千里飄香谷
