誘人的辣炒蜆子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蜆子

2.把蜆子放淡鹽水浸泡60分鐘，用刷子洗乾淨蜆子外殼。

3.鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒暴香

4.放下蜆子煸炒至蜆子殼微開，

5.加料酒

6.加鮮抽煸炒

7.加鹽，胡椒粉煸勻

8.加些蔥花即可。

烹飪技巧

1.炒蜆子的時間很短，也就幾分鐘，時間一長就老了。2.蜆子已經有點鹹味，鹽要適量.3.胃寒的人少吃。