![百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚 ：
400 輔料
蔥薑蒜 ：
適量糖 ：
適量水
澱粉 ：
適量油 ：
適量香醋 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.帶魚清洗乾淨，去頭切段
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2.取部分蔥姜切成絲
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3.帶魚放入盆裡放入蔥薑絲和鹽一起醃製十分鐘
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4.另準備蔥薑蒜切碎
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5.平底鍋熱油，下入帶魚
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6.煎至兩面金黃後撈出
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7.炒鍋倒入適量的油，油熱後下入蔥薑蒜碎炒香
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8.倒入適量的清水，調入鹽、生抽和糖攪拌均勻
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9.水開後，下入帶魚
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10.大火煮開後，轉小火燜煮至剩餘少量湯汁，加入水澱粉勾芡
![百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "百吃不厭的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.出鍋前調入適量的香醋，即可
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12.最後撒上蔥花
烹飪技巧
無
千里飄香谷
