百吃不厭的小雞燒果子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯去皮蒸熟，放一點煉乳與牛奶，用勺子碾壓成泥，如果紫薯夠甜水分夠多，也可以不放牛奶或煉乳

2.煉乳與蛋黃混合攪勻

3.放入低筋麵粉與泡打粉

4.我放的煉乳量很少，因為不喜吃太甜，如果和麵過程中發現太乾，可酌量加煉乳或牛奶或水，和好面放用保鮮袋包裹放冰箱冷藏半小時

5.均勻分成幾份，想包小包子一樣放餡，整型

6.包好餡成胖乎乎長一些的圓，然後用手在上部略捏一個小圓，成雞頭，在捏一個尖角成雞嘴，在尖角上放一點蛋黃，然後，中下層，170度左右，15分鐘左右，烤好後用融化的巧克力液點眼睛及畫翅膀

7.因為第一次做，放到烤箱中層，所以上部都烤成咖啡色了，但不影響口感