![百吃不厭的栗子燒雞怎麼做好吃又簡單]( "百吃不厭的栗子燒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
600 栗子 ：
200 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量紅燒
醬油 ：
適量 冰糖 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
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1.栗子放入鍋裡煮3分鐘左右，撈起過涼水，剝好待用
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2.雞肉切塊
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3.雞肉焯水後瀝乾
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4.鍋裡倒入油，放入蔥薑蒜
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5.倒入雞肉煸炒
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6.放入適量冰糖翻炒
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7.倒入開水，沒過雞肉
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8.倒入適量的紅燒醬油，料酒
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9.大火燒開，放入栗子小火燜煮
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10.10分鐘後調入適量鹽繼續燜煮
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11.出鍋前調入些許雞精即可。
烹飪技巧
剝栗子前下水煮不要煮太久，不然栗子太熟反而難剝。雞肉倒入開水燜煮。
千里飄香谷
