主料
輔料
具體步驟
1.梅花肉洗淨用廚房紙吸乾水分
2.放入蔥薑蒜
3.放料酒
4.放一勺叉燒醬
5.放點生抽
6.拌勻,醃3小時,中間多次翻面
7.炸籃放入鋪上錫紙,200度烤10分鐘,取出換一張錫紙,再烤8分鐘
烹飪技巧
中間換一次錫紙,可以去除多餘的水分和油分。