常吃不膩的醬汁豆腐夾如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：500
豬肉末 ：250

輔料

油 ：適量
甜麵醬 ：1勺
醬油 ：適量
鹽 ：適量
青紅小尖椒 ：適量
豆瓣醬 ：2勺
生抽 ：適量

具體步驟

1.自制豆腐一塊

2.切成長條片

3.鍋裡放油

4.把切片的豆腐煎，小煎一會

5.肉250克

6.剁碎。然後加料酒 生抽醃半小時

7.一勺子甜麵醬2勺子甜豆瓣醬

8.加入開水化開

9.加入生抽醬油還有自制辣椒油攪拌均勻

10.煎好的豆腐擺在盒 子裡

11.豆腐上面方醃好的肉

12.在用豆腐蓋上，

13.青紅椒切碎然後倒在調好的汁裡

14.潑在豆腐夾上

15.包上包鮮膜

16.上鍋蒸半小時就好了

烹飪技巧

煎豆腐的時候不要煎的太老，豆腐表面黃就可以了