常吃不膩的辣椒醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮辣椒洗乾淨，切碎。記得要戴手套。

2.準備輔料，蔥忘照了，蔥姜切末

3.這種豆豉也可以

4.把蔥姜煸炒出香味

5.加花椒煸炒

6.加豆豉

7.加辣椒，鹽一直煸炒

8.出鍋前加少量白酒

烹飪技巧

煸炒時火候不能太大，一直攪拌，可以根據自己的口味加其他東西