常吃不膩的蜜汁烤雞翅如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅中 ：7個

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
料酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
植物油 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.在雞翅背面劃上兩刀，加入所有調料（除了蜂蜜及植物油），戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘，然後放在保鮮盒裡密封好，放入冰箱醃製兩小時以上；

2.這時把烤箱預熱200度，烤盤鋪上錫紙，均勻擺上雞翅；

3.在每個雞翅表面用刷子塗上厚厚的蜂蜜；

4.放入烤箱中層200度先烤10分鐘；

5.取出烤盤，將蜂蜜和植物油再次刷在雞翅表面，放入烤箱繼續烤翅15分鐘即可出爐；

6.外脆裡嫩的蜜汁烤翅就大功告成了，刷上多多的蜂蜜是關鍵（最後的口感不會很甜的，不喜歡吃甜食的朋友都說這個雞翅很讚的）。

烹飪技巧

1、中途不用翻面，這樣烤出來的雞翅表皮漂亮，裡面很嫩，咬一口都是汁，非常好吃，可以做菜餚，當零食也不錯。烤得過程中可以做點其他事情，比如炒其他的菜，做家務等。很方便的一道小食。2、無烤箱的朋友們，按上述方法醃雞翅，常溫或延長時間、增加溫度，可用不粘鍋電飯鍋放油，煮飯，油熱後放入雞翅，蓋上鍋蓋待雞翅熟即可，在跳到保溫時翻動雞翅，翻動2－3次。