關於水芋葦的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水芋葦是我童年的回憶，小時候，家住農村，每當夏天快到秋天這個季節，就是吃水芋的時候，媽媽就會做水芋葦吃，但城裡人肯定都不...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘水芋葦這道菜第一次接觸還是有點怕的，主要是水芋葦不太會處理，現在掌握了技巧，發現做起來也是很快的。主要就是根莖的處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水芋葦這是一道風味美食，獨特的口感讓人記憶深刻，水芋葦這道美食味道相當的獨特，製作的食材是使用水芋頭的杆哦，沒想到吧...

“今天用這個麻辣火鍋底料炒了一個菜，選用的應季的新鮮食材蘆葦筍，爽脆可口，麻辣鮮香。提示一點的是，蘆葦筍就是蘆葦的剛剛發出來的嫩莖，焯水後去除草酸就可以食用了，但不是所有蘆葦的嫩莖都...

不是。茭白和蘆葦都是水生植物，二者都可以食用，雖然茭白長得很像蘆葦的嫩芽，但是它們並不是相同的植物。新鮮的茭白的顏色非常的白，變老的茭白顏色帶有紅色，而蘆葦的嫩芽是白色或者褐色。茭...

不是。粽葉和蘆葦葉種類不同、葉子外形不同、新鮮度不同。棕葉的種類比較多，常見的包括芭蕉葉、荷葉等。蘆葦葉指的則是蘆葦的葉子。棕葉的外形葉子比較寬大，尾部是尖的，蘆葦葉的葉片比較...

“地道粵式甜品，簡單好吃，不容錯過！”食材明細主料香芋（1000g）清水（2000g）輔料生薑（1塊）黃片糖（2塊（約200g））植物油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋糖水的做法步驟1、香芋削皮切塊，生薑拍...

“自己親手做的芋圓，紫薯、芋頭、紅薯的香味會比外面買的更濃郁，口感也很Q彈。夏天可以放冰箱冷藏後吃，透心涼，爽！秋冬季節的芋圓吃法也很接地氣，QQ糯糯的芋圓搭配溫熱的紅豆湯，加上晶瑩剔透...

葉子大小不一樣。蘆葦葉和粽葉最大的區別就是葉子大小不一樣，蘆葦葉的葉子比較小而粽葉的葉子比較大。粽葉還有一個特別的用處，就是用來包粽子，這樣煮出來的粽子就會帶著粽葉的香氣，而且粽...

不是。粽葉有很多種，並非只有蘆葦葉一種，還有芭蕉葉、荷葉、箸葉等，但蘆葦葉子可以用來包粽子。蘆葦葉一般較窄小，且葉子尾部是凹進去的，半圓形，其用來包粽子味道清新，但操作有些困難。新鮮的...

不是。蘆筍的外形與蘆葦的嫩芽長得極為相似，但蘆筍其實不是蘆葦的嫩芽，它是石刁柏的幼苗，生長習性類似於竹筍，也是從地下向地面生長，未出土的幼苗呈白色，長出地面後逐漸變成綠色，可食用。蘆筍...

“蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路，毫不介意排上半小時的隊，來20個土豆20個豆皮，2個年糕，外加一瓶胡蘿蔔素，吃的是...

“吃貨們見過這種，醜醜的、小小的芋頭嗎？我只知道叫水芋，每年的這個季節，在農貿市場都有農民拿來買，是怎麼結出來的我不太清楚，就是小芋頭然後不知怎麼去了皮，然後炒著吃，很香，很原生態的一種食...

去掉蘆葦筍外面的老葉，只要裡面的嫩芯，食用前要焯水。蘆葦筍中含有一定的草酸，所以需要先用淡鹽水浸泡，在進行焯水。浸泡時需要30分鐘，浸泡後用削土豆的方式把蘆葦筍削成絲，然後在鍋中焯水5-...

食材明細主料地瓜（1個）木薯粉（一小碗）白糖（一勺）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水果芋圓的做法步驟1、準備材料。木薯粉一小碗2、地瓜切片，蒸熟。我用的是電飯鍋3、盛出地瓜，加...

不一樣。包粽子用到的粽子葉種類比較多蘆葦葉只是其中的一種。包粽子的時候選擇用蘆葦葉包出來的粽子吃起來口感會更加的清新。現在市場上的粽子葉大多是乾的，用來包粽子之前需要提前3...

“廣式點心裡都有這水晶皮，可包各種餡料，如蝦餃，帶子餃，潮州粉果等。餡料可做自己喜歡的，在家做也非常簡單。”食材明細水晶皮澄粉（250g）木薯粉（70g）滾開水（310g）糖（20g（可不放））餡料香芋（1小塊）木耳（10...

“前段時間我們芋頭多嘛，各種煮來吃，最近沒見有了，估計是地裡的挖完了吧。”食材明細主料芋頭（適量）輔料水（適量）姜（適量）調料紅糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭糖水的做法步驟1、...

“芋圓是臺灣著名的甜品，很多喜歡吃甜食的朋友一定會喜歡上芋圓QQ的口感。試試自己動手製作芋圓吧！真材實料，而且想放什麼料就放什麼料，想放多少就放多少，超級滿足，而且健康。輕鬆完勝鮮芋仙...

“小時候跟媽媽學的包粽子”食材明細主料葦葉，江米，蜜棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）葦葉粽子的做法步驟1、把買回來的新鮮葦葉洗乾淨，可以用塊小毛巾用水打溼順著葦葉擦，這樣可以...

“芋子加番薯粉和成的皮，相比麵粉做的皮更有韌勁，Q彈。”食材明細主料毛芋子（適量）番薯粉（適量）豬肉餡（適量）小蔥（一把）輔料紫菜（少量）調料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗...

蘆葦葉子是粽子葉的一種。南方地區是用箬竹葉包制的粽子，北方地區是用蘆葦葉包制的粽子。新鮮的粽葉包制的粽子有著淡淡的粽葉清香味，但是新鮮的粽葉很容易破損，在包粽子的時候要儘量用幹...

“在這燥熱的夏天，利用具有特殊香味的蘆葦葉煮點粥喝，享受清香的同時，還可以清心分熱，果真是極好的事情！”食材明細主料新鮮蘆葦葉（4條）普通大米（100克）圓糯米（100克）水（1.5升）輔料冰糖（酌情）原味（口味...

“這個糯米蒸排骨真的是很好吃，糯糯的、香香的，尤其是底部被肉汁浸過的糯米別提多好吃了，家裡有客到訪的時候總要呈上這道菜，也是見底最快得到讚美最多的哦！”食材明細主料豬精小排骨（500克）...

不是。箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子，箬竹的葉片相對比較大，日常生活當中經常使用箬葉來包粽子。蘆葦葉是一種叫做蘆葦的植物的葉子，蘆葦在北方地區會比較常見，它的葉片上面通常會有絨毛...