上次跟朋友出去聚會,有個朋友帶來了自家做的麻將燒餅,非常的好吃,脆且香。我就跟朋友學了做法,今天休假,就來自己研究一下吧。麻將燒餅是我第一次做,做的時候難免會有點小緊張,擔心火候過度了,燒糊了,但很慶幸,這些都沒有,做出的麻將燒餅非常的好,而且美味。
主料
麵粉 :適量輔料
麻將 :適量具體步驟
1.將適量的麵粉加酵母攪拌均勻,放置二十分鐘左右,等待發酵
2.將稀釋好的麻將塗抹到擀好的餅上,越均勻越好
3.將其捲成花捲形狀,直接壓到餅鍋裡烙
4.出來的麻將餅很酥脆,還很多層,喜歡的中間還可以放些芝麻
1、麻將一點要放油裡面攪拌,加些鹽,這樣才好鋪在擀好的餅上。