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發表於:2024-02-23
食材明細主料野山蕨(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒汁(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒野山蕨的做法步驟1、山蕨少許,青椒少許。2、熱鍋熱油,放進辣椒炒香。...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料牛肉(150g)輔料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2顆)小米辣(2個)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)野山椒牛肉的做法步驟1、備好圖中材料(牛肉切絲)。2、牛肉放入花生油,薑絲,蠔油,攪拌均勻醃製。3、鍋...
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發表於:2024-02-23
“梭魚是我家餐桌上經常出現的食材,因為它身上的刺少,吃起來不用小心翼翼,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料梭魚(兩條)輔料野山椒(適量)生菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香菜(適量)枸杞...
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發表於:2018-10-25
蕨菜是長在江河流域附近的一種野生菜,又名山野蕨菜,其營養價值豐富,富含維生素、膳食纖維,具有促進腸道蠕動,幫助消化的作用。平時吃夠了油膩的大魚大肉,想減肥、排毒、保健的人不妨多吃蕨菜...
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發表於:2024-01-01
“野山椒是一道開胃菜,也可以做調料用。野山椒的營養豐富。可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促進血液迴圈,預防心臟病和中風等病症。”食材明細主料野山椒(300克)輔料白酒(1勺)醋...
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發表於:2024-02-23
“在四川,男女老少都非常喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腳(500g)輔料西瓜皮(100g)紅洋蔥(一個)泡野山椒(一包)配料白醋(適量)料酒(適量)花椒(10粒)大料(兩個)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)野...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4...
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發表於:2024-01-11
“涼拌菜很多種,樣數也多,可是涼拌野生菜的卻很少哦今天小帥廚娘慶幸家人送了我點遠從山區帶回來野生菜,我把它拌了,味道特別棒!姨姥他們離山區比較近,平時沒事可以去山上採野菜,前天姥姥去帶...
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發表於:2023-12-28
“又到了啃雞爪自由的時候了,酸辣爽口,追劇看球下酒…不能錯過的搭配哦”食材明細主料雞爪(適量)野山椒(適量)檸檬(半個)輔料姜(少許)蒜(少許)花椒(少許)鹽(少許)白醋(適量)雞精(少許)味極鮮(幾滴)檸檬汁(半個...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料多寶魚(1條)野山椒(適量)杭椒(兩根)小米椒(兩三根)薑片(適量)蔥絲(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野山椒蒸多寶的做法步驟1、多寶魚...
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發表於:2024-02-27
“這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了,因為父母工作的問題,我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活,比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉絲,沒心沒肺的我們離開父母並沒有多...
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發表於:2018-07-05
你吃過山珍野味嗎?其實現在野菜真的很少見,例如蕨菜,蕨菜一種形狀似波板糖的植物,這種植物許多人從小就見到過,生長在山野之間,但是現如今許多人都生活在城市之中,極少吃過甚至聽說過蕨菜野菜...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料青頭菌(300g)奶漿菌(100g)二荊條辣椒(80g)輔料食鹽(1匙)大蒜(2瓣)生薑(7g)豬油(20g)色拉油(適量)醬油(4匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒野生菌的做法步驟1、準備所需食材2、菌子洗...
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發表於:2024-02-26
“吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄(2個)泡椒(1小碗)豆腐皮(適量)芹菜(適量)輔料鮮紅椒(適量)綠椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬...
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發表於:2024-02-26
“千頁豆腐,也稱百葉豆腐或千葉豆腐,是近些年最新流行的素食新產品,採用臺灣的最新豆腐製作工藝,以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食,它不...
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發表於:2024-03-01
“現在是夏天,是吃苦瓜的季節。在小時候不愛吃苦瓜,媽媽告訴我苦瓜吃了頭上不會長小包包,所以學著開始吃。慢慢的,我越來越愛吃拉!而且還學會各種各樣的做法。現在我告訴大家的這種做法特別...
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發表於:2024-01-05
“到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。...
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發表於:2023-12-30
“市場上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,嚐嚐鮮。”食材明細主料草蘑(500g)青椒(2個)輔料姜(4片)獨頭蒜(半個)蔥頭(1個)調料食鹽(3g)醬油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山菌炒青椒...
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發表於:2024-01-09
“香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎...
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發表於:2024-02-27
“做這道菜的時候就想著野山椒和牛肉會撞擊出什麼樣期待的味道?按照自己的理解方式去搭配了食材,再按照自己的手法去料理它,撞出來的結果絕對震撼:冒汗,流鼻涕,加飯這一連串的反應真實而來!編...
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發表於:2020-03-05
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞爪:適量輔料鹽:適量具體步驟買來的大鳳爪洗淨,切成小塊(購買鳳爪時要挑選那種沒有滲血的乾淨白鳳爪)鍋裡放適量水煮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料野山筍(適量)青椒(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料幹木耳(適量)輔料泡山椒(適量)小紅椒(適量)杭椒(適量)白芹菜(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)芝麻香油(適量)李錦記涼拌汁(適量)白糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山椒拌木耳的做法...
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發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞爪:300輔料蔥薑片:適量黃酒:適量花椒:適量八角:適量具體步驟鳳爪洗淨去指甲對半切開,先在開水裡氽過去腥氣。換水,在...