麻將燒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉、酵母用溫水和成軟麵糰，蓋上溼布醒發1小時左右

2. 調勻芝麻醬和香油、五香粉、糖、鹽，調好的狀態該是用勺子挖起來麻醬能順利往下流淌的，不要太濃稠否則做出來的燒餅很乾很噎人。把面擀成大薄面片

3. 把芝麻醬抹上去

4. 捲起來，卷的越多圈做出來的燒餅層數越多，所以儘量擀薄，卷多些圈。最後切成若干份兒，豎過來把兩頭收口

5. 按扁後擀成燒餅

6. 刷蛋液或者蜂蜜水，撒芝麻。 烤箱預熱180°後烤25分鐘