可口的可可果醬麵包蛋糕是用雞蛋和低筋麵粉以及玉米油牛奶等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋是做蛋糕必不可少的食材，雞蛋的加入不僅增加了豐富的營養成分蛋白質，還增添了蛋糕的香濃口感，牛奶的加入則是讓蛋糕更香甜。
主料
雞蛋 ：4個輔料
果醬 ：適量具體步驟
1.先做蛋糕部分，蛋白蛋黃分離
2.蛋黃中加入糖打散
3.加入牛奶拌勻
4.加入色拉油拌勻
5.篩入低筋麵粉，翻拌均勻
6.蛋白中加入幾滴白醋，分三次加入白糖打至硬性發泡
7.取1/3蛋白到拌好的蛋黃糊中翻拌均勻
8.將拌好的蛋黃糊倒回剩餘的蛋白盆中，翻拌均勻
9.倒入模具，震出氣泡，送入預熱好的烤箱。上火140，下火120，60分鐘。
10.烤好的蛋糕切掉不規則的邊角
11.分成四片
12.取其中一片抹上果醬，再蓋上另外一片蛋糕片，將其大小修成比模具略小的形狀，備用
13.將麵包用料中黃油除外的所有材料，按照先液體然後粉類，最後放酵母的順序，將材料放到碗中，用筷子攪成絮狀，當然也可以直接放在麵包桶中
14.放入麵包桶，開啟一個和麵程式，一個程式結束後加入黃油，再次開啟和麵程式
15.麵糰拉開，形成比較堅韌不易破的膜即可，停止和麵程式
16.收圓，蓋保鮮膜發酵
17.發酵至兩倍大取出排氣，根據模具的大小，我分成了兩份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
18.取其中鬆弛好的一塊麵團，用擀麵杖敢開，將蛋糕片放在中間
19.包起來
20.放入模具中進行二次發酵
21.發酵好後，表面刷一層雞蛋液，或者蜂蜜水也可以
22.烤箱上下火180度預熱，送入烤箱20分鐘左右
23.成品
受模具限制形狀不是太好
千里飄香谷
