從讀書開始每天早上都是一個麵包一杯牛奶。吃過千千萬萬種麵包。最喜歡的還是馬上要介紹的可口的香蕉可可麵包。可可麵包是我的最愛,因為烘焙乳酪麵包的時候香味會溢位來。整間屋子都充滿著奶香。這次還加入了香蕉,還有夏天的味道哦。
主料
麵粉 :適量輔料
香蕉 :適量具體步驟
牛奶、鹽、麵粉、糖、酵母一起放入麵包機攪拌10分鐘.黃油微波爐裡打化,加如麵包機攪拌20分鐘,然後發酵2倍大,按下去沒有回縮即可麵糰排氣後,分成五份一樣大的劑子,醒發15分鐘後,把劑子擀成橢圓把香蕉裹在裡面
裹好後醒發15分鐘用剪刀左右剪下去,注意不要剪短哦!然後烤箱38度發酵40分鐘,下面放一碗開水,發酵完後,180度烤25分鐘、出爐出爐請品嚐