準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
黃豆 :
250 輔料
鹽 :
2茶匙油 :
1茶匙 醬油 :
2茶匙 味精 :
1/2茶匙 甜麵醬 :
2茶匙 番茄醬 :
1茶匙蠔油 :
1茶匙料酒 :
2茶匙白糖 :
2茶匙 具體步驟
黃豆洗乾淨用冷水浸泡,浸泡至黃豆顆粒飽滿
浸泡好的黃豆放入果汁杯,加適量水
將刀片元件旋緊在果汁杯口,再將刀片元件和主機上的符號對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,將黃豆攪拌成糊狀
起油鍋,蔥姜入鍋煸香,甜麵醬入鍋炒,番茄醬入鍋炒
黃豆糊入鍋炒,加醬油炒,加料酒炒
加蠔油炒,加白糖炒
加鹽味精炒,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可