香氣濃郁的黃豆燒鹹魚如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆 ：200
鹹魚 ：500

輔料

蔥 ：
幹辣椒 ：
醋 ：
姜 ：
蒜 ：
料酒 ：
醬油 ：
清水 ：

具體步驟

1.蔥薑蒜辣椒切好

2.黃豆洗淨泡發2小時

3.鹹魚用清水泡30分鐘

4.熱鍋涼油，倒入鹹魚煸炒，倒入料酒和醬油翻勻

5.加入清水，沒過鹹魚

6.倒入事先切好的蔥薑蒜辣椒

7.倒入黃豆

8.倒入適量的老抽，大火燒開後轉小火煮20分鐘

9.出鍋