1、新增調料不同。香其醬裡面除了含有黃豆醬的成分之外,還會新增一些辣椒和胡椒;黃豆醬裡面是沒有辣椒和胡椒的。
2、味道不同。因為香其醬裡面有辣椒成分,所以吃起來會有辣感;而黃豆醬吃起來除了鹹味之外,還會帶有一些甜。
3、用途不同。雖然這兩種醬都是可以直接食用的,但香其醬更加適合用來製作一些川菜,黃豆醬適合做一些普通的燉菜。