炸醬麵醬用豆瓣醬還是黃豆醬

黃豆醬。炸醬麵做出的口感怎麼樣，醬料是關鍵，而香甜的黃豆醬成為了炸醬麵的點睛之筆。黃豆醬以麵粉為基調，新鮮的黃豆與麵粉進行發酵，暴晒，製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麵的配料充分攪拌，面的勁道與醬料的鹹香完美的融合，絕對是一道美味。