關於觀音蓮臺肉釀春筍的最正宗做法的知識

食材明細主料春筍（適量）肉（適量）西蘭花（一個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）好友（適量）醬油（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）十三香（適量）太椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）觀音蓮臺...

什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨著慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色...

在很早以前我們國家就有了茶葉了，隨著技術等因素的發展現在茶葉的種類越來越多了，現在喜歡茶葉的人也越來越多，人們選擇茶葉的時候可以有很多種選擇。其中鐵觀音是我國的一種名茶，在日常生...

“佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜（一株）肉（適量）輔料香腸（1根）西蘭花（適量）配料高湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“飯後一杯茶，賽過活神仙。鐵觀音具有清脂去膩的功效。”食材明細主料鐵觀音茶葉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵觀音茶的做法步驟1、燒水，準備茶葉和茶具。2、先用開水將茶具...

鐵觀音作為我們中國的十大名茶之一，是擁有很多的粉絲的，而且作為名茶中少數的烏龍茶，更是顯得非常的獨特。鐵觀音茶葉喝起來味道不像綠茶那般的澀，因此能夠為大多數的人接受，那麼大家知道這...

“春季限定嚐鮮，鮮嫩脆爽，低脂健康，解鎖春筍新吃法。”食材明細主料春筍（6只）蝦仁（150g）輔料胡蘿蔔（1小段）香蔥（1根）調料味達美蔥姜料酒（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）鹽（1g）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鐵觀音茶，茶葉葉卷嫩綠，飲茶可以根據自己的喜歡加入少量的茶葉來淡飲，或者喜歡濃茶也可以多加點茶葉，但是為了身體長遠的...

“臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全世界只有臺灣人會做。那麼，一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢？魯肉飯不同於肉躁飯...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

鐵觀音是烏龍茶中的極品，更是聞名遐邇的中國名茶，不管是不是茶葉迷，提起鐵觀音想必大家都不陌生。那麼，哪裡的鐵觀音最出名呢?鐵觀音又可以具體分為哪些味型呢?今天小編就來帶大家一探究竟...

“滷肉飯版本太多，每一款都有“她”獨特的味道，土豆家滴滷肉飯是和臺灣滴朋友共同探討的做法！夏日炎炎不想在廚房裡桑拿浴，滷肉飯雖然有點耗時，但是絕對不會被蒸熟啦！超級滴下飯哦！真心滴飯遭...

“相比龍井而言，鐵觀音除了和龍井一樣香以外，更多點厚重感，嫩滑的蝦仁微微帶點茶香，爽口又鮮美！”食材明細主料鮮蝦（250克）鐵觀音（5克）澱粉（少許）輔料小蘇打（1小勺）配料鹽（1小勺）雞精（1小勺）原味（口味）燒（...

“食過春筍，方知春之味，又到了吃春筍的時令季節，俗話說“嚐鮮無不道春筍”，說起春筍第一波就是春筍裡的“雷筍”，雷筍一旦破土其鮮味就進入倒計時，雷筍殼薄，筍段潔白光滑，水分很足，通過炒，煮，燉，無...

觀音菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，觀音菜的做法有哪些呢？現在，就由...

食材明細主料筆桿筍（500克）輔料絞肉（100克）配料澱粉（50克）鹽（適量）蔥（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍釀肉的做法步驟1、筆桿筍去除筍衣和老根，清洗乾淨。2、從中間剖開...

“春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白...

在我國茶葉的歷史由來已久了，現在茶葉受到越來越多消費者的歡迎。茶葉現在已經很大眾化了，而且現在有很多種類的茶葉可以供人們選擇，鐵觀音是我國的名茶，因此在日常生活中也備受人們的青睞...

說到鐵觀音，大家都很熟悉了吧?這是我們中國的一種傳統茶種，並且現在也十分聞名，受到了全球海內外各界人士的喜愛，鐵觀音春茶就是其中一個很好的品種，接下來咱們就一起細細認識一下鐵觀音春...

“從四川青城山帶回來的新鮮春筍，非常的嫩。我酷愛吃竹筍，特別是新鮮的，所以帶回來了好多，部分用來做菜，其他的處理一下醃製起來。今天就是用新鮮的春筍來做菜，搭配上鮮美的東北野生紅松蘑，味...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

中國人經常是以茶待客，以友之。而鐵觀音是中國茶業界比較出名的一種茶，這便經常成為人們待客的一種茶了。但以茶待客，光有茶還不夠，往往我們需要知道更多的是一些泡茶的技巧，這樣才能讓我們...

“感謝美食天下及朋友們的厚愛，今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品，每次浮現在腦海中，都驚歎“它”的美，時間越長，畫面卻越清晰，於是決定...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）正宗客家釀豆...