自己做的青瓜烙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：薯粉、青瓜、熟蝦仁、雞蛋兩個。

2.青瓜去皮抽絲。

3.加入蝦仁。

4.加入薯粉用筷子拌均。

5.打入雞蛋拌均。

6.加入適量鹽粉調味。

7.加入雞精適量拌均。

8.熱鍋，下少許橄欖油。

9.等油鍋燒至8成熱，倒入攪拌好的材料，慢火煎。

10.一面煎至金黃，就可以翻另一面煎至金黃便大功告成。

11.裝盤享用。

烹飪技巧

全過程不用加一滴水，因為青瓜本身水份就夠多了，如果再加水就稀了，烙不成餅。還可以依據個人喜好加入蘑菇絲，花生碎，肉絲等。