自己做的烙春餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把麵糰搓長，切成比餃子的劑子略大點的份量。

2.一個劑子上抹上點油，有油的一面放在另一個劑子上，按扁擀成比餃子皮稍大點的麵餅。

3.平底鍋，小火，把麵餅放入，蓋上鍋蓋，起泡了就翻面，等麵餅兩面都烙上漂亮的黃色斑點；就盛出來，把兩張皮揭開（麵皮之前抹過油，很好揭）用乾淨的紙巾蓋好以免風乾。

4.配上自己喜歡的菜，把美味和營養捲起來，開吃！

烹飪技巧

記得噢，豆芽菜是一定要有的，立春了嘛，發芽、發芽啊！要用熱水活面，麵糰要軟一些，這樣烙出來的餅軟軟的，好吃。