自己做的青菜麵條如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麵粉 :
120 輔料
精鹽 :
適量水 :
58 青菜 :
102 豬油 :
適量 具體步驟
1.麵粉裡放入水
2.揉成光滑的麵糰
3.青菜洗淨,切好備用
4.鍋中放入豬油
5.豬油融化放入青菜煸炒
6.煸炒至青菜變色,放了適量水,鹽,蓋上鍋蓋
7.麵糰擀至成牛舌形
8.放在案板上切成條
9.水煮開後放入麵條,煮3-4分鐘即可
烹飪技巧
麵糰一定要揉成光滑的麵糰,這樣的麵條才有嚼勁