好吃的梅菜乾五花肉炒茭白如何做簡單又美味

這次我要介紹的是梅菜乾五花肉炒茭白這道菜，據說梅菜是客家人的傳統醃製食品。在我們這邊，一般都是用梅菜，吃白粥，非常開胃，每次吃我都能吃很多。梅菜乾五花肉炒茭白，梅菜乾和五花肉，一起炒，梅菜開胃，五花肉，比較油膩，而梅菜吸油，吃起來油而不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.食材準備

3.茭白的草酸比較多，所以先焯水再炒會比較好。鍋中放入水，放入茭白

4.燒開後煮一分鐘撈出來

5.重新熱油鍋，倒入菜乾五花肉

6.然後再倒入茭白，大火翻炒兩三分鐘

7.兩三分鐘後，放入醬油，鹽

8.翻炒均勻即可

9.快手小炒

10.不一樣的味道

烹飪技巧

無