主料
輔料
具體步驟
1. 茭白切滾刀塊起油鍋,油熱至6成時放入茭白過油翻炒,待顏色稍黃時盛起
2. 鍋內留油,翻炒五花肉
3. 肉變白後放入蔥蒜香菇同炒
4. 炒至6成熟時放入茭白,加入醬油、鹽翻炒
5. 出鍋前放入紅菜椒、水澱粉翻炒兩下即可出鍋。