#幸福時刻#冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的排骨放在水中泡兩個小時 中間換次水

2.排骨放在涼水鍋中 加姜花椒焯水 撈出沖洗乾淨

3.把焯過水的排骨放入砂鍋中 加入清水 把蔥姜 花椒 八角放入

4.大火燒開後 沿鍋邊滴入料酒 之後轉小火燉半個小時加兩勺鹽

5.燉四十分鐘加入冬瓜 開大火 等開之後 轉小火燉二十分鐘

6.加入冬瓜燉二十分鐘 這時冬瓜已熟透