#幸福時刻#銅鑼燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把所需原料稱量備用

2.雞蛋打入盆裡，用打蛋器打至粗泡

3.然後加入白糖，繼續攪打

4.把雞蛋液打到出現明顯的紋路，切不易消失的狀態即可

5.然後加入蜂蜜和水的混合液，攪拌均勻

6.麵粉提前過篩，然後加入到打發的蛋液中

7.用刮刀翻拌均勻，放室溫醒制20分鐘

8.平底鍋燒熱，用勺子盛麵糊放到鍋中

9.待麵糊一面變金黃色，翻面烙制另一面

10.烙另一面不用和前面的顏色一致，只要變淺黃色即可

11.烙好的麵餅均放置盤子中備用

12.取適量的豆沙餡塗抹在麵餅上面

13.然後在取另一個麵餅蓋在上面，稍按一下，就像夾心餅乾一樣

烹飪技巧

鍋中不用放油，全程小火烙制