![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬蹄 ：
1800 輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量香料 ：
適量 具體步驟
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備滷汁：生抽、老抽、鹽、糖一次加夠拌勻。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.乾紅辣椒、各種香料根據個人喜好新增。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬蹄處理乾淨，清水浸泡2小時以上。
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4.瀝乾水分。
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5.鍋內坐水下豬蹄。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.中火煮開，撇去浮沫。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放香料。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放滷汁。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.蓋鍋蓋上汽後中火煮20分鐘，關火燜20分鐘。
![#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#幸福時刻#滷豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.滷好的豬蹄。
烹飪技巧
1、豬蹄處理乾淨用清水浸泡2小時，中間換水3次。2、根據個人喜好新增香料滷製。
千里飄香谷
