準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
五花肉 :
500 糯米 :
500 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把買好的五花肉煮熟。
2.將煮熟的五花肉切成小塊,在鍋中加入油、鹽、糖、醬油,使煮熟的肉塊入味,將做好的紅燒肉備用。
3.這個是準備好的粽子葉。
4.將準備好的糯米在清水中泡2個小時備用。
5.拿個粽子葉,圍一個漏斗形狀,放入一塊做好的紅燒肉。
6.再放入兩小把糯米。
7.將兩頭剩餘的粽子葉左右交叉包好。
8.用線繩將包好的粽子繫緊,在高壓鍋中水開後煮20分鐘即可。
9.煮好的肉棕裝盤即可。
烹飪技巧
紅燒肉炒的要儘量口味重一點才更好吃。