#幸福時刻#綠豆餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餃子粉 ：400
綠豆餡 ：450
豬油 ：130

輔料

水 ：100

具體步驟

1.餃子麵粉200g加糖30g加豬油30g加水100g

2.和成麵糰後靜置30分鐘

3.分成10g一個的小劑子

4.200g餃子粉加100g豬油

5.和成油酥麵糰

6.分成8g一個的小劑子

7.綠豆餡每個13g搓圓備用

8.油皮面團擀開包上油酥麵糰

9.包好後捏緊

10.按扁

11.擀成牛舌狀

12.捲起來

13.再豎著擀成牛舌狀

14.捲起

15.擀成餃子皮狀

16.包上綠豆餡

17.收口捏緊

18.用手按壓成餅

19.將所有做好的綠豆餅放入烤盤中

20.放烤箱中層上下火180度烤35分鐘

21.取出晾涼即可

烹飪技巧

1、水油皮包裹油酥麵糰擀卷時不要讓裡面的油皮漏出來。2、綠豆有解毒功能，服藥期間禁食綠豆類點心。