主料
芹菜 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.將杏鮑菇,小米椒和大蒜分別切成絲,芹菜切成相同的段;
2. 將鍋燒熱, 放入適量的油;
3. 下入蒜絲煸炒;
4. 煸炒香味後加入杏鮑菇絲一起煸一下;
5. 將杏鮑菇中的水分微微煸幹後加入芹菜和小米椒絲;
6. 一起翻炒兩下;
7. 加入鹽等調味料;
8. 一起翻炒均勻;
1.將所有材料都切成粗細均勻的絲備用;2.煸炒出蒜香味後下入杏鮑菇絲,加入後不要急著翻動,將杏鮑菇中水分微微煸幹些;3.再加入其他配料翻炒,翻炒幾下後加入鹽等調味料,一起翻炒;4.大火快炒菜,不需要很長時間,翻炒幾下就可以出鍋啦。