![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
春筍 ：
200 胡
蘿蔔 ：
70 豬腿肉 ：
100 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鮮抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食才
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬腿肉洗淨切片，用鹽，料酒，姜，澱粉攪拌入味.
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.春筍去殼洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡油熱，放下春筍，胡蘿蔔煸炒2分鐘盛出
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裡油熱，放下肉片煸炒
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待肉片轉色，放下春筍，胡蘿蔔煸勻，加點水，悶煮3分鐘.
![營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加鹽，鮮抽，雞精，胡椒粉，蔥花調味即可.
烹飪技巧
1.春筍與胡蘿蔔都要用油煸炒才好吃。
千里飄香谷
