口感豐富的山藥炒萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備：萵筍、山藥。

2.萵筍、山藥去皮，洗淨切片。

3.鍋熱油，放入萵筍，快速煸炒後，撈出。

4.鍋另熱油，放入山藥，快速煸炒，放入鹽。

5.再放入萵筍，翻炒後，加入少量水，蓋上蓋，燜一會兒。

6.開蓋，翻炒後，撒入雞精，翻炒裝盤。

烹飪技巧

煸炒萵筍時，火要大時間不宜長。