1、五花肉洗淨。
2、切成塊。
3、把豆泡洗淨。
4、鍋內燒熱油。
5、放入五花肉煸炒,兩面發黃即可。
6、加入醬油、料酒、米酒燒製片刻,放入豆泡。
7、放入適量的水,大火燒開後,小火燒30分鐘。
8、最後大火收汁,放入適量的食鹽、雞精,再放入青紅辣椒圈著色即可出鍋。